2008-03-07 17:05:24 Allmänt
Ät inte Hoki i Ystad……
Vi tog… som sagt, först en sväng till Simrishamn och
i Ystad, på hemvägen, började vi bli smått hungriga.
Förra gången vi var där, BM2 och jag,
så åt vi på ett litet värdshus, mitt i stan.
Det vi fick då var fullt ätbart, men jag tänkte,
att det skulle vara gott med litet fisk och beställde det.
Stekt Hoki, med potatis och remuladsås.
Jag började hugga in på de två fiskbitarna, som såg ut som
utbankade, panerade sumpråttesvansar på tallriken.
De var så torra, sega, grå och äckliga,
så jag kunde knappt få ner en bit.
Jag är inte bortskämd med mat och
kan äta det mesta, men den här….. Macruronus novaezelandiae,
kunde jag absolut inte få i mig.
De tog ut min tallrik och beklagade.
De skulle steka två nya bitar för de hade
antagligen värmt upp dem först i ugnen och sedan
i mikron innan de skulle serveras. Tyvärr blev de
nya inte mycket bättre.
När jag kom hem hittade jag litet fakta om Hokin på nätet.
Den är en rovfisk som lever i sydvästra Stilla havet
och kring Australiens och Nya Zeelands kuster.
Den kan bli upp till 25 år gammal.
Det var säkert en överårig Macruronus novaezelandiae,
som förirrat sig till Ystad. Köpte en ostkaka
och vispgrädde på vägen hem, som kompensation.
Satsade på ett säkert kort.
Den skall Bengt och jag smaska på i kväll, med litet jordgubbsylt till,
Samtidigt som vi ser och lyssnar på, Så ska´ de låta.
Den ser godare ut, än den var... Kram Bimmis.
Kommentera »2008-03-07
Kommentar från: Katarina Jahlitz
Urrk, den där fisken verkar ju vara dyngäcklig, de borde gett dig något annat istället, tycker då jag i alla fall, jag antar att du slapp betala för eländet.
Kram
Katarina 2008-03-07
Kommentar från: BM2
Är du säker på att det stod rovfisk inte sumpfisk......tack för en trevlig dag. Kram BM2 2008-03-07
Kommentar från: Brita Holvid Fastlund
Att förstöra en god hunger med dålig mat är det absolut sämsta jag kan tänka mig. Och fisk som vanligtvis är smaskens. Jag äter jättemycket fisk, och min man är fiskallergiker! Hoppas ostkakan smakar - här blir det några räkor.
Kram Brita |
![](JavaScript:openpicblog("svenskakonstnarer_772_20080307170524_268.jpg",351,149,1);)
![](JavaScript:openpicblog("svenskakonstnarer_772_20080307170525_809.jpg",358,471,2);)
![](JavaScript:openpicblog("svenskakonstnarer_772_20080307170525_224.gif",60,60,3);)